蛋吐司

想要讓自己增胖，直覺就是想到 澱粉+蛋白質
於是最近常吃的早餐是 蛋+吐司
每餐成本大約 15元 (蛋一顆3元，吐司一片1.28元)
作法如下：

先打兩顆蛋，要打散


將吐司放在平底鍋上預熱後，把預熱的那面翻上來並淋上蛋汁


翻面煎，等待時間的長短視個人而定


兩顆蛋大約可以搭配5~8片的吐司 (視淋上去的蛋汁量而定)


有時候會做成這樣，兩片吐司夾一面蛋汁 (適合用在蛋之淋較多的時候)


讓兩面黏住且蛋沒有直接跟平底鍋接觸，用吐司傳導的溫度讓中間的蛋稍微凝固


我喜歡吃這種半熟的蛋汁，不會太生又有濃濃的蛋味與棉棉的口感